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麹講座　中級編(全5回)

¥55,000

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基本の塩麴・醤油麹からもう少し踏み込んで、市販の生姜やニンニクのチューブ、コンソメの代わりになる麹調味料を作成し、楽なのに上質な食へと変化できる技を学びます。

★麹の魅力を深める「麹講座　中級編(全5回)」を開催！

発酵調味料の基本は習得！
さらに深く学びたい方にぴったりの中級講座です。
全5回の講座では麹の基礎知識を超えて、様々な麹調味料の作り方やその魅力を実践的に学んでいきます。麹を通じて、健康的で美味しく上質な食生活を楽しむヒントが得られます！

★自分だけの発酵ライフを手に入れよう！

この講座では、麹のさまざまな使い方を学ぶことができ、自分好みに発酵食品を作る楽しさを体験できます。
麹調味料の種類もさらに増やし家庭で手軽にできるレシピを通じて、お好みの風味や食感を追求できることが魅力です。
学んだことを活かして、家族や友人に喜ばれる発酵料理を提供しましょう！

★仲間と共に学ぶ楽しさを感じてください！

発酵食品作りが初めての方でも安心してご参加いただけます。和気あいあいとした雰囲気の中で、仲間と共に麹の世界を深く理解していきましょう。新たな発見や交流が待っているかもしれません！

この講座で、自分だけの特製発酵食品を手に入れ、毎日の食事をさらに豊かに彩ってみませんか？皆さまのご参加を心よりお待ちしております！