『腸能力』が上がる発酵セミナー　1Day講座

★『腸能力』が上がる発酵セミナー1Day講座を開催！ 腸の健康をサポートするために、発酵の力を学ぶこの特別なセミナーに参加してみませんか？ 腸内環境を整えるための知識を身につけ、健康的なライフスタイルを楽しむ第一歩を踏み出しましょう！ ★腸のための発酵の知恵を身につけよう！ この講座の最大の魅力は、腸能力を上げるための基礎から具体的な実践方法を学べるところです！ 発酵食品の種類や効果、家庭で簡単に作れるレシピを学ぶことで、日常の食生活に取り入れやすくなります。自分自身の腸の状態を見直し、毎日の健康をより豊かに彩る知識を得られます。 ★仲間と共に学ぶ楽しさを体験！ 発酵について学ぶことが初めての方でも安心して参加できる内容になっています。和やかな雰囲気の中で、参加者同士での交流を通じて、より深い理解と楽しさを引き出すセミナーです。新たな発見やアイデアが得られるかもしれません！ このセミナーで、自分自身の腸能力を高めるための知識と実践方法を手に入れて、健康的な毎日を目指してみませんか？皆さまのご参加を心よりお待ちしております！

麹講座　初級編(全5回)

麹講座　初級編(全5回) ★基礎から学ぶ麹の魅力を体験！ 麹講座初級編では、全5回のカリキュラムを通じて、麹の基礎知識とその活用法を学ぶことができます。 日常に発酵食品を取り入れたいけど、「何から始めたらいいの？」という麹調味料初心者の方におすすめです。 発酵食品の原料となる『麹』を知り、免疫力アップ！麹調味料の基本を学びます。 ★自分好みにアレンジできる楽しさ！ 麹を使った料理は、何といっても自分好みにアレンジできるのが醍醐味です！ 麹の調味料を使うと簡単でしかも美味しい！ 家庭の食卓が豊かになります。出来上がった料理は、家族や友人との時間をより一層楽しむための素敵なアイテムになります。 ★楽しい仲間と共に学ぶ！ 発酵食品作りが初めての方でも安心してご参加いただける内容です。仲間とともに、和気あいあいとした雰囲気の中で学ぶことができます。新たな発見やアイデアを共有しながら、楽しい時間を過ごしましょう！ この講座で、麹の素晴らしさを体感し、あなたの食生活をより魅力的に彩ってみませんか？ご参加を心よりお待ちしております！

麹講座　中級編(全5回)

基本の塩麴・醤油麹からもう少し踏み込んで、市販の生姜やニンニクのチューブ、コンソメの代わりになる麹調味料を作成し、楽なのに上質な食へと変化できる技を学びます。 ★麹の魅力を深める「麹講座　中級編(全5回)」を開催！ 発酵調味料の基本は習得！ さらに深く学びたい方にぴったりの中級講座です。 全5回の講座では麹の基礎知識を超えて、様々な麹調味料の作り方やその魅力を実践的に学んでいきます。麹を通じて、健康的で美味しく上質な食生活を楽しむヒントが得られます！ ★自分だけの発酵ライフを手に入れよう！ この講座では、麹のさまざまな使い方を学ぶことができ、自分好みに発酵食品を作る楽しさを体験できます。 麹調味料の種類もさらに増やし家庭で手軽にできるレシピを通じて、お好みの風味や食感を追求できることが魅力です。 学んだことを活かして、家族や友人に喜ばれる発酵料理を提供しましょう！ ★仲間と共に学ぶ楽しさを感じてください！ 発酵食品作りが初めての方でも安心してご参加いただけます。和気あいあいとした雰囲気の中で、仲間と共に麹の世界を深く理解していきましょう。新たな発見や交流が待っているかもしれません！ この講座で、自分だけの特製発酵食品を手に入れ、毎日の食事をさらに豊かに彩ってみませんか？皆さまのご参加を心よりお待ちしております！

豆板醬作りWS(5月～6月限定)

豆板醬作りWS(5月～6月限定) ✴︎自家製の豆板醬を作る特別なワークショップを開催！ 5月から6月限定のこのワークショップでは、豆板醬の美味しさを手作りで体験することができます。旬の食材を使い、本格的な風味を引き出す楽しさを味わってみませんか？ ✴︎手作りの魅力が詰まった豆板醬！ 手作りならではの魅力は、何といっても自分好みに調整できる点です！お好みに合わせた辛さや香りを自在に楽しむことができ、出来上がった豆板醬は家庭の食卓で大活躍します。市販品にはない個性的な味わいがお楽しみいただけます。 ✴︎楽しい時間を共有しましょう！ 発酵食品作りに初めて挑戦する方でも安心してご参加いただける内容で、和気あいあいとした雰囲気の中で、仲間と一緒に豆板醬を作る楽しさを体験します。作る過程で新たな発見があるかもしれません！ このワークショップで、自分だけの特製豆板醬を手に入れて、食卓をより豊かに彩ってみませんか？参加お待ちしております！

焼肉のたれWS

★自家製焼肉のたれを作る特別なワークショップを開催！ お家でBBQ！キャンプでBBQ！ 焼肉をより美味しく楽しみたい方にぴったりのこのワークショップでは、自分だけの焼肉のたれを手作りすることができます。 お味噌や甘酒など日本古来の発酵食品を使い、バナナやりんご、生姜にニンニクそして熊本特産の赤酒など厳選された素材を使い、本格的な風味を引き出す楽しさを体験してみませんか？ ★自分好みの味を追求！ 手作りならではの魅力は、何と言っても自分好みに調整できる点です！甘さや辛さ、香りをお好みに合わせて楽しめるので、出来上がった焼肉のたれは家族や友人との焼肉パーティーで大活躍します。市販品にはない、あなたの特製タレを楽しんでください。 ★楽しい時間を共有しましょう！ 料理に自信がない方でも安心してご参加いただける内容です。和気あいあいとした雰囲気の中で、仲間と共に焼肉のたれを作る楽しさを体験します。作る過程で新たな発見があるかもしれません！ このワークショップで、自分だけの特製焼肉のたれを手に入れて、毎日の食卓をより豊かに彩ってみませんか？参加お待ちしております！

ヴィーガンキムチ作りWS

日本の発酵食品である味噌や塩麹、甘酒といった『麹』の調味料を入れることで 動物性を使わなくてもコクのある美味しいキムチの素、ヤンニョムを使用して作るキムチのワークショップです。

手軽に作れて栄養満点✨味噌まる作りWS

手軽に作れて栄養満点✨味噌まる作りWS ★自分だけの味噌まるを体験しよう！ 手軽に美味しく栄養満点な味噌まる作りのワークショップを開催します！ 発酵の力で健康的な食生活を楽しみたい方にぴったりです。 手作り味噌を使い乾燥野菜を混ぜる事で豊かな風味の味噌まるが作れます。 ★個性を引き出す味噌まる作り！ 味噌まるの最大の魅力は、自分好みにカスタマイズできるところです！ 自家製の味噌を使用、好きな乾燥野菜を混ぜるとこで香りや旨味を自由自在に調整できオリジナルの味噌まるが作成できます。 出来上がった味噌まるは、家族や友人との食卓で大活躍すること間違いなし。 市販品にはないオリジナルの味わいを楽しんでください。 ★楽しい仲間と一緒に学ぼう！ 発酵食品作りが初めての方でも安心してご参加いただけるワークショップ内容です。 和気あいあいとした雰囲気の中で、仲間と共に味噌まるを作る楽しさを体験しましょう。 このワークショップを通じて、自分だけの特製味噌まるを手に入れ、毎日の食事をさらに楽しく彩ってみませんか？ 皆さまのご参加を心よりお待ちしております！

経験者向け京都白みそ自作キット

ご自宅で手軽に本格的な京都白みそを作ることができる自作キットです。発酵食品作りが初めての方でも簡単に作れるように、詳しい説明書と必要な材料が含まれています。自家製の白みそで、家族や友人との食事が一層楽しくなること間違いなし！ 香り高い京都白みその風味、手作りの満足感。それは、日々の忙しさやストレスから離れ、心を和ませる特別な時間を提供します。是非、この自作キットで本物の味を自宅にお届けし、新たな食の楽しみを見つけてください。

初心者向け簡単麦みそ自作キット

初心者でも簡単に麦みそを作ることができる自作キット登場！日本の伝統食品、麦みそを手作りしてみませんか？内容は、簡単な手順書と良質な原料がセットになっています。自宅で手軽に本格的な味わいを楽しむことができます。 このキットは、昔ながらの製法に基づいて作られており、自家製の麦みそ独特のコクと風味を楽しめます。手作りによる達成感や、家族や友人とシェアする楽しさも味わえるアイテムです。 日本の伝統的な味を身近に感じることができる、初心者向けに最適な自作キットを是非お試しください。 ※保存方法や賞味期限にご注意ください。